りんご通販　小西園｜志賀高原の麓から産直でお届けします！

昨日ですが、出荷するダンボールの搬入がありました。本来業者さんに任せていい仕事なのですが、小西園では保管するために搬入するのが土蔵を使っていて、すぐ近くまでトラックが入りません。レールを使って業者さん…

りんご屋だからこそってわけではないのですが、傷ものや鳥に突っつかれてしまったものを上手に再利用。ゴロゴロに切って、砂糖と一緒に煮てレモン汁をかけるだけ！あっという間にフィリングになります。ヨーグルトに…

なかなか見ることがない景色です。雪の上での収穫作業。当然果皮表面は凍っています。冷たい冷たい！でも人の身体は不思議なもので、どれだけ「つめたーーーい」って言っていても、数分で手が暖かくなるんですよね。…

予報が雪だったので朝起きて外を見たらこんなですもん。まあ、予想はしていたのですが・・・。収穫が終わっていないのでビクビクです。恐る恐るりんご畑に行ってみたらなかなかの景色です。 現時点でりん…

2016年11月23日勤労感謝の日夜には東京でも雪が舞う予報です。当地は朝から雪が舞っています。とはいえまだ冬とは言えず、せっかくなので晩秋から初冬の景色の移り変わりを記録してみました。 助…

11月も中旬をすぎて秋が深まります。自宅の前のプルーン畑と札幌の講演で拾ってきたドングリを埋めて育ったドングリの樹。秋を楽しませてくれます。葉が落ちたらいよいよ冬ですね。…

りんご畑で収穫したりんごは、選別されてコンテナに入れられ、トラックで作業場に運ばれてきます。そのコンテナを貯蔵庫に入れるわけです。なかなかの仕事ですね。朝から夕方まで一日中力仕事しています。この季節は…

りんごのコンテナの底に新聞紙を敷きます。りんごが呼吸するため多少水分が出ます。その水分を新聞紙に吸わせるのが目的です。 本日、収穫中にコンテナに敷いた新聞紙の記事でこんなものを発見しました。…

欲を言えばもう少し置いておきたい状況です。しかし、これ以上置いておくと低温積雪のリスクが高くなりすぎます。現時点がギリギリと判断しました。サンふじの収穫を始めました。正直なところ、先般来申し上げている…

本日は日曜日おそらくサンふじ収穫前の最後の休日になります。これは有意義に過ごしたい！　どこか遊びに行こうか？　なんて言ってみましたが、息子は塾の「自習会」 娘は学校の部活ではない「テニス教室…

娘の誕生日が平日だったので、土曜日の今日にしました。誕生会。バースデイケーキはいつものパティスリーヒラノさん。今年はムーミンのミイでお願いしました。いつもながらよくできています。そして文句なく美味しい…

りんごではなくてブドウの話ですが・・・。粒の中から粒が出てきました。こんなことって・・・。どうなっているのでしょう？…

事務所から見える風景11月10日8:24現在のよませ温泉スキー場まだスキーはできないと思いますが、こんなに早く白くなったのは初めてかも？昨シーズンは年明けでまだ雪がなかったから・・・。今年は順調かもし…

昨日のブログで「もしかしたら…」と書きましたが、今朝起きてみる本当に雪が舞っていました。自宅ウッドデッキから 窓から 門から　中央に登校していく息子がいます(笑)&n…

私がいつもスマホで見ている3つの天気予報です。  3つの天気予報すべてが明日は雪の予報です・・・。りんごは低温にさらすと美味しくなるのですが、-6℃くらいまでが限界。それほど気温は…

収穫に向けて貯蔵庫の整理を始めています。貯蔵庫にりんごを入れるコンテナも収納されていたので、貯蔵庫を開ける目的でコンテナをりんご畑に移動、収穫準備に入りました。この景色を見ると、いよいよだな、って思い…

秋が深まって、朝晩は冷え込むようになりましたね。本当に寒い！今日は娘のテニスのローカル大会がありましたが、とにかく寒くて、アップしても体が温まらない状態だったようです。本来は上着を脱いでゼッケンを見せ…

超強力な助っ人が手伝いに来てくれました。親子です。スタッフの梨江ちゃんの娘さん、小学校2年生が学校帰りに寄ってくれました。助かるぜ！…

昨日の山白くなりました。寒いわけです。 そして本日の上林いつ雪が降ってもおかしくない季節になりました。 今年は雪が早いかもしれませんね。りんごはギリギリまで収穫しない方針です。…

今年は例年と状況が違うことは先日来ブログでお知らせしています。DMを制作しないわけにもいきませんが、その文面で大いに苦しんでいます。私が作った文章を妻がチェック。私は文章が苦手なのかもしれません。余計…