予定していたすりおろしジュース搾りに行ってきました。

ジュースにする果実の選別です。

一般的には生食に向かない果実を加工に回してジュースは作られていますが、小西園は違います！

生食用として十分に美味しい物だけを原料にして搾ります。これは当園にとって大事なところ。絶対譲れません。

ジュースにする果実です。美味しくないものは全て除いて、美味しい物だけを使います。

信州は南北に広く、当地からは車で3時間半の飯田という場所にある信頼している工場に持ち込みます。

持っていくと、「こんなにいいリンゴを使うんですか？すごくしっかりしているりんごですね！」と工場のスタッフさんもびっくりされています。

お世話になるのは小池手造り農産加工所（有）さん。遠いのですが信頼できる工場でお願いします。

さて、原料のりんごを向上に入れて最終的な打ち合わせが済むと、搾り終わるまでたっぷり時間があります。

どうしようなか・・・。

工場の近くに面白い観光施設があったので、ちょっと覗いてみました。

ここからはせっかくですので、評判が良かった「アルクマ旅をする」シリーズで御届けします！

気持ちいい！

少しだけ濡れちゃいました、。

お腹もすきます。

食事を終え、トラックで休んでいると工場から搾りあがった連絡が来ました。

ワクワクしながら工場に。

火入れ（加熱殺菌）しているので、まだ熱々です。

2トン車の幌の中がサウナ状態。

積み込みも完了したところで、ゆっくり戻ってきました。

そして本日から「搾りたて発送」開始！

ラベルは自社で貼っています。

本日より発送が出来ます。

搾りたてで是非お楽しみいただければと思います。

ご注文はこちらから

さて、おまけです。

息子が長野県立須坂高校に入学しました。

自分の思うように楽しく欲張って精一杯高校生活を充実させてもらえたら嬉しいです。応援しますよ！

さらにおまけ。

ジュースの出荷をしていたら、来ましたよ。今年も。

なるべく汚さないでね。