さあ、いよいよです！収穫を始めました！

小西園では竹で編んだ籠を収穫籠として使っています。

柔軟性があるので傷防止にも役立ちます。

今年は重い！

本当に重いです。

重いということは、果重があるということです。

大きいということではなくて、同じ大きさでも重量があるということ。

それはつまり、蜜（水分）が多く含まれている証です！

コンテナにすると本当に重くて、トラックへの積み下ろし、貯蔵庫に入れる作業が大変です！

嬉しい悲鳴ですよ。

当園ではギリギリまで成熟させて一気に収穫します。

熟度を上げるために寒気にさらさせますが、

これからは凍ってしまう前に収穫を終わらせるため、時間との戦いになります。

収穫に入ると、スタッフ全員で全力を挙げて収穫をします。

早くからご注文いただいているお客様には大変申し訳ないのですが、

収穫終了までは発送等、他の業務は一切できません。どうかもう少しお待ち下さい。