予報が雪だったので朝起きて外を見たら

こんなですもん。まあ、予想はしていたのですが・・・。

収穫が終わっていないのでビクビクです。

恐る恐るりんご畑に行ってみたら

なかなかの景色です。

現時点でりんごは凍ってはいません。この程度でしたらかえって実が締まって美味しくなります。

「冠雪ふじ」なんてブランド化を目指している方もいますからね。

ところが、今日は収穫作業をしないほうが得策です。こんな時に無理に収穫をすると、果実に収穫した人の手形が残ったりしてしまうことがあります。午後からは晴れる見込みですので、雪も解けて明日収穫を再開します。

ただ、明日の朝の気温が少々心配です。

りんごは－６℃くらいまでなら糖度があるので凍ることはありません。それより低くなると凍ってしまうことがあります。凍ってしまうとモサモサとした食感のどうしようもない果実になってしまいます。

そうならないギリギリを目指して収穫を始めるわけですが、本当にギリギリになりました。

明日の朝の最低気温は－６℃の予報です。

最高に美味しくなるか、売り物にならなくなるか・・・。